西葫芦是一种较为受人们接待的蔬菜，味道平淡略带甜味，富含水份、糖类、维生素、膳食纤维等，可以或许滋润肌肤，改进肤色，拥有减肥、抗癌防癌等效用。在生活中，有许多朋侪喜好用西葫芦做馅来包饺子。西葫芦鸡蛋饺子是一款美味可口、服法简朴、富含养分的菜式。

西葫芦所拥有的营养价值是尽人皆知的，而鸡蛋也被以为养分富厚的食物。因而，适量地食用西葫芦鸡蛋饺子，有利于身心健康。

1.温水参加面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉平滑

2.把西葫芦洗洁净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好筹备好备用

3.西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，去水份

4.鸡蛋打好，煎蛋，放入葱花，虾皮

5.把上面全部质料放在一块儿，加盐，味精，五香粉搅拌匀称便可。

6.把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。

7.包好的饺子，还可以吧

8.煮饺子的时间给锅里放点盐，可以制止饺子出来粘在一块儿

9.待水开后再参加一小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已经浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子便可

不可否认，西葫芦鸡蛋饺子的做法较为简单利便，受到许多朋侪的接待。然而，要是西葫芦鸡蛋饺子做不熟的话是会引起中毒的。因而，人们在食用西葫芦鸡蛋饺子的时间，肯定要确保饺子已经熟透了。