榴莲的食用方法有很多种，其可以作为平凡食材(质料)以及其他食材一块儿搭配调制美味佳肴，下面摄生中国专家就为各人先容一款“榴莲炖鸡”的鲜味饮食，其搭配核桃、红枣，时常食用拥有润泽养阴、补血益气的效用。

【食材选择】

榴莲50克，鸡1只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。

【调制要领】

(1)先将鸡清算洁净并去皮，放入滚水中，稍煮，斩大块。

(2)核桃仁用水浸泡，去油味。

(3)红枣洗净去核，榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。

(4)取榴莲果肉，把外皮切小。

(5)把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚蛋水中，参加姜片，用大火烧开。

(6)改用文火煲3小时，参加精盐、少许味精调味便可。

【摄生效用】

榴莲炖鸡具补血益气、润泽养阴等效用，适宜差别体质的人群饮用，并且以秋、冬天节食用为佳。