米酒煮鸡蛋是一种很有养分的搭配。米酒中含有许多的氨基酸，乙醇的含量对比低，养分却很少很富厚的，尤其是以及老年人以及体质衰弱的人服用，米酒也被称之为液体蛋糕，米酒有增进食欲、资助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、增进血液环、润肤等多重效用。

鸡蛋中含有富厚的蛋白质，天天吃一个鸡蛋，是一种康健的饮食要领，鸡蛋中含有钙等微量元素，对付人们来讲，可以增补人体所需。下边来先容一下米酒煮鸡蛋的要领：

食材

米酒煮鸡蛋的质料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟

米酒煮鸡蛋的配料：糯米酒

米酒煮鸡蛋的调料：姜3片、麻油15ml、橄榄油少量

步骤

1、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用;

2、炒锅中参加少量橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后参加两倍的净水，用中火加热;

3、放入枸杞子、醪糟一块儿煮约莫两分钟;

4、趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时间将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少量麻油便可。

以上先容了米酒煮鸡蛋的要领，盼望能资助你更好地相识制作历程，在制作的时间，可以依据本身的口胃，适量添加一些面粉，如许可以使米酒的汤越发浓厚，味道越发鲜美。然而要细致，制作的米酒煮鸡蛋只管即便要奇怪的时间服用，不要安排的时间过长。