菠菜瘦肉粥

是很好的清热祛火食品，而且富含丰富铁蛋白，感兴趣的朋友就马上来学习一下吧!

食材：

主料：

粳米100克,菠菜100克,猪里脊肉50克

调料：

大葱5克,姜3克,盐2克,色拉油10克

做法：

1.菠菜去烂叶，拣洗洁净，切成细末;葱、姜洗净，切成丝。

2.猪里脊肉洗净，去筋膜，切成小丁，放入热油锅中稍加煸炒，盛起备用。

3.粳米淘洗洁净，浸泡30分钟，捞出沥水，放入已经洗净的锅中，加冷水1200毫升，用旺火煮开，然后改小火煮至米粒酥软，放入肉丁煮熟。

4.将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味，再放入菠菜煮熟便可。

效用：

菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的首要元素之一，又为钙、铁、脂肪代谢所必须。清热祛火。

菠菜瘦肉粥

的做法您学会了吗?如果您有什么好的清热去火食谱食品或者小妙招，都可以与我们分享哦!