在朋友家里吃了一次馄饨，特别的香，回家后我也就特别的想给我的家人做着吃，可是从来没有做过，自己试着做了，感觉味道不是很好吃，到底怎么做才会好吃有营养呢？

馄饨是由皮和馅组成的，皮的做法是面粉加放适量水搅拌，制作成面团，可以手工擀成一大的面皮，再切割小块，也要用机器制作，特别要注意的是在和面时最好加一些盐，这样面会更加劲道，面皮的营养就是很高的，不但含有淀粉和蛋白质，还能给人体补充能量，馅可以依照自己喜欢的菜来选取制作，做法和饺子馅差不多，都准备好后，就可以包了，煮馄饨的时候，要注意不要太久，煮的太烂了会不好吃。

馄饨汤料配方要怎么做呢？

馄饨汤料配方如果是口味比较重的话，可以建议多放一些盐，不过最好还是盐分少放一些，因为清淡的食物比较适合于养生，会容易导致出现身体水肿的情况，但是建议一般都是味精应该要少放一些的，因为如果味精放了过多的话，会导致出现一定的食物中毒的情况，甚至是出现致癌的情况，同时建议可以放少量的食醋，食醋可以提高食欲，以及补充身体中的维生素成分。

馄饨馅的种类有什么？

馄饨馅的种类非常多，有芹菜猪肉馅，白菜猪肉馅韭菜鸡蛋馅，是韭黄牛肉馅，鸡肉混沌馅，韭菜馅肉馅，全素心，三鲜的，非常多，做法也是比较简单的。建议你可以做猪肉白菜馅，先准备些猪肉，剁烂之后，再准备一些白菜叶剁烂，放在一个大一点的容器里面，也可以放一些玉米粒或者放一些切碎的生姜丝，再放一些蚝油麻油，盐，生粉，水一起搅拌均匀就可以了。