家常菜便是要让人有家的味道，紫薯猪肉大葱饺子（紫薯皮）是一道故乡味十足的菜肴，做法简朴却不搪塞。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一块儿品尝这道菜，这便是家的味道，餐桌上笑声不停，幸福的味道也莫过于此。

1、猪肉剁碎成肉馅，加少许冷水顺时针偏向搅动，葱姜蒜切末参加肉馅中，参加淀粉、胡椒粉、鸡精、酱油、盐、料酒，顺时针搅拌匀称备用。

2、紫薯上锅蒸20分钟，然后用小勺子磨成泥以及面粉混淆，参加45度摆布的温开水和面备用。

3、把面团搓成面条揪成2厘米高的面剂子。

4、上面撒浮粉用手按压成面饼。

5、用擀面杖把面饼擀成面片。

6、包上筹备好的肉馅就可以上锅蒸（20分钟）或是水煮了。

7、可以包成差别形状的。

8、看着个不错吧，口感也尤其好！小孩子都喜好吃！

提示各人在做紫薯猪肉大葱饺子（紫薯皮）的末了，可以放一点蚝油大概鸡精，味道会越发鲜美，颜色也搭配患上尤其赞，信赖肯定会勾起你的食欲。