炒的丝瓜苦是什么原因 由果蔬网提供, 豆腐、京彩、色拉油、鸡精、胡椒粉。

做法:

2.1、丝瓜去皮,滚刀切成块。豆腐用小刀分切成正方小块。

2.2、京彩剥壳,切成小块。炒锅倒少许油,大火烧至八成热时,下入丝瓜爆炒。

2.3、炒至丝瓜变软时,参加净水、盐,炒匀。然后下入京彩、豆腐,加热至沸腾时转小火。

2.4、煮2分钟摆布,加少许鸡精、胡椒粉调味,搅拌匀称便可关火。

蒜茸炒丝瓜是丝瓜的做法之二

质料:丝瓜、蒜、盐、玉米油、鸡精。

做法:

3.1、丝瓜削皮,可以适量的留一些皮,吃起来会更具口感。

3.2、丝瓜对半切,再切斜块;蒜拍碎后切成末。

3.3、锅中倒油烧热后,放入蒜末,炒香。

3.4、放入丝瓜,翻炒几下后加适量水,炒制丝瓜变软。

3.5、放入盐以及鸡精调味,便可出锅。

丝瓜的营养价值

1、抗坏血病。丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及防备种种维生素C缺乏症。

2、健脑。因为丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑康健。并且丝瓜提取物对于乙型脑炎病毒有显着的防备作用。

3、美容去皱。丝瓜藤茎的汁液拥有维持皮肤弹性的特别功效,能美容去皱,因而丝瓜有“美人水”之称。

4、美白肌肤。丝瓜拥有掩护皮肤,解除斑块,防备皮肤老化的作用,是不可多得的美容佳品。

5、丝瓜中所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、粘液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖以及干扰素等特别物资拥有肯定的特殊作用。

6、抗过敏。在丝瓜构造培养液中还提取到一种具抗过敏性物资泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

7、活血通络。有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃能缓解月经不调的症状。