奥尔良炸鸡料 由果蔬网提供, 立异的竞争需求。

注：在水中泡一会使肉内纤维膨胀，更易汲取调料。

第二步：沥净水份，匀称扎孔。攥住鸡翅甩几下，把肉里的水份沥净，然后放到容器中，用签子在每一个鸡翅上匀称扎十数下，给调料制造进入通道。

38g酷烤可腌制8个摆布(约1斤)的鸡翅，138g酷烤可腌制30个摆布(约4斤)的鸡翅。

第四步：烤制鸡翅，享受鲜味。用烤箱：温度调至200℃，烤10分钟，拉出烤架把鸡翅翻个面连续烤10分钟。

用微波炉：鸡翅高火烤3分钟摆布。鸡腿烤5分钟。