阿胶太硬怎么吃法 由果蔬网提供, 烊化法：

将阿胶砸碎(用信纸或布裹着胶块，放在较为坚固的台面上，用锤子砸成碎末)，取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中，加冰糖少量，用滚水或者药汁适量冲开，搅拌，放冷后便可服用。

2、传统法：

取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g(或者ml)，浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，依据必要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其整个消溶，掏出放凉，加盖置阴凉处或者冰箱内，逐日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服便可。对于腰膝酸软，怕冷，易伤风，耳鸣，四肢无力等均有显着疗效。时常用此法服食阿胶，可以强体健身，延缓朽迈，起之祛病延年的作用

。

3、食疗法：

用户可依据自已的喜欢，在做饭、炒菜、喝水时，均可参加阿胶食用。如：

①阿胶粥

取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。

服从:养血止血，滋阴润肺安胎。

②阿胶鸡蛋汤

将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，逐日早饭前服用结果更佳。

主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。

③阿胶葱白蜜

用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。

效用：养阴生津，润肠通便。主治：白叟虚人大便秘涩。

④阿胶甜肉

制作：瘦肉250g洗净切块，先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。服从：治血虚。