雪耳红枣莲子鸡蛋糖水做法是什么 由果蔬网提供, 益肺、养心、益肾，鸡蛋便是增补蛋白质。

做法

1、洗洁净白莲子以及百合，轻微浸一浸，隔干水，备用;

2、银耳用水浸软，隔干水，将雪耳剪成小片，备用;

3、鸡蛋用水煲熟，去壳，备用;

4、煲开一锅水，将莲子、百合、银耳放入锅内，煲开，改用慢火煲40分钟，放鸡蛋以及冰糖，冰糖熔化了就可以熄火。

功效

1、百合鳞茎可供食用，制成淀粉或者药材。味甘，功效清心安神，补脑健脾，抗衰老，止咳润肺。

2、银耳，含有较多胶质，故干而能吸取大量水份而胀大，具润肺滋阴，养胃生津，清热活血，补脑强心的效用。

3、莲子功效清心，安神。