如何制作雪耳红枣鸡蛋糖水 由果蔬网提供, 益肺、养心、益肾，鸡蛋便是增补蛋白质啦!

做法二：

红枣4颗，雪耳半朵，桂圆肉2粒，杞子10g，冰糖20g，净水400ml(下锅煲汤用)

做法

1、雪耳用净水浸泡至少3小时，时期每隔半小时换一次水，泡发后剪去蒂部，撕成小块，沥干水份备用。

2、把桂圆肉以及杞子洗净备用

3、红枣洗净，去核沿着横截面切成小圈圈

4、把净水倒入锅里烧开，放入全部质料，加盖中火煮30分钟

小窍门

1、煮糖水时期，要时时用勺子搅拌，让其受热匀称，制止粘锅。

2、红枣性暖，有养血补血的效用，带核的红枣对比热气，发起去掉核才下锅煮。(我留了两颗红枣没切开，是为了照相悦目。)

3、浸泡雪耳要用冷水，别用热水，防备养分流失。如今市面上的雪耳大部分都是经由硫磺熏蒸的，以是浸泡时间要不绝换水，最大限度地把硫磺泡走。

以上呢，便是小编本日要以及各人先容的关于雪耳红枣鸡蛋糖水的做法以及一些小窍门，盼望小编的分享对于各人有所资助。雪耳红枣鸡蛋糖水不但营养价值高，做法简朴，并且本钱不高，老少皆宜，小编信赖各人都会喜好这道雪耳红枣鸡蛋糖水的。