鱿鱼，是咱们无比熟习的一种鱼，他时常被拿来烤食，在许多都会，时常会见到许多卖烤鱿鱼的小店以及小摊，尤为是在夜晚的时间，许多人都喜好吃着烤鱿鱼串喝着小酒。咱们时常见到的是奇怪的鱿鱼，殊不知，鱿鱼也可以做成鱿鱼干来食用，许多人也喜好吃鱿鱼干，有卖的那种袋装的制品鱿鱼干。

许多人都喜好吃鱿鱼，然而很少有人晓得干鱿鱼的用法。所谓的干鱿鱼，便是经由风干的鱿鱼干，这种干鱿鱼的用途许多，也有许多人喜好拿干鱿鱼来煲汤，咱们看看干鱿鱼怎么煲汤。

干鱿鱼煲汤做法：

材料：

鱿鱼干，猪骨(大概瘦肉，发起用骨，汤会较浓)绿豆，莲藕，姜，蜜枣。

做法：

把绿豆用净水浸泡，鱿鱼干用净水浸泡10分钟。

2.浸泡的同时举行猪骨(或者瘦肉)洗净飞水---即把洗净的骨大概肉放入滚水锅里中火煮5分钟摆布，再捞出过冷。

3.莲藕洗净用或者刀柄拍成不规则大块。

4.姜洗净用刀身拍扁。

5.将以上整个用料放入沙锅，注入适量净水以大火煲滚后转文火(即小火)煲3个小时后调味便可饮用。

附注：

在汤滚后一个小时适量搅动一下，以防蜜枣也会粘锅底的哦!鱿鱼干最好就别吃了，猪骨可以食用!!以上材料分量看多少人喝汤而定，答案补充，补充一下第三条，漏了一个字。莲藕洗净用手或刀柄拍成不规则大块，因为这样莲藕吃起来会比较粉粉的。

看了这个干鱿鱼煲汤的做法，信赖各人很容易就学会了，那末，各人就可以本身动手来制作一下这道干鱿鱼煲莲藕的汤了。莲藕有清热解暑的效用，非常适合在夏日拿来煲汤喝，以是，快快行为起来吧，为了吃到鲜味的工具，勤快一点是应该的。