健康雄起 
泥鳅的做法大全干炒泥鳅 由果蔬网提供, 利湿消炎的功效。
质料：
泥鳅500克，干红辣椒、花椒、葱花、香菜段、盐、花生油、生抽、料酒、香油、芝麻各适量。
做法：
1、将泥鳅去肠肚，用开水烫去粘液。
2、锅内注油烧热，将泥鳅入锅炸透捞出。
3、锅留少量油烧热，下入红椒、花椒、葱花、香菜段煸炒，放入泥鳅。
4、加调料煸炒，起锅前撒入芝麻便可。
泥鳅的做法大全，干炒泥鳅的做法，你都学会了吗?此菜肴拥有富厚的营养价值，非常适合营养不良、脾胃虚寒、身体虚弱的人群食用。
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质料：
泥鳅500克，干红辣椒、花椒、葱花、香菜段、盐、花生油、生抽、料酒、香油、芝麻各适量。
做法：
1、将泥鳅去肠肚，用开水烫去粘液。
2、锅内注油烧热，将泥鳅入锅炸透捞出。
3、锅留少量油烧热，下入红椒、花椒、葱花、香菜段煸炒，放入泥鳅。
4、加调料煸炒，起锅前撒入芝麻便可。
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