端午节来的时间，有点人会本身包粽子，粽子是端午节最有象征节日氛围的食品，有的人比较忙只能去来粽子吃来过节，有的人做好了粽子去煮，煮好后一尝觉得有点苦味道，许多人不晓得本身煮的粽子有点苦是怎么回事，本身煮的粽子有点苦是怎么回事？接下来咱们来看看吧。

自己煮的粽子有点苦是怎么回事？

包咸味的粽子一样平常有苦味，要是包成甜味的粽子苦味就不太显着。

包粽子

包粽子是端午节的一种传统习俗。起首要筹备好粽子叶，老北京包粽子的粽子叶一样平常是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。其次则是筹备粽子内里的馅料，将馅料置于粽叶中，粽子则完成了。正常的粽叶应该是黄绿色略显陈腐。包出的粽子有一种粽叶的香味而不是其他的怪味；要是煮完粽子之后，水是淡黄色，那阐明这粽叶没题目，不然，那粽子照旧不要吃了。

粽的烹煮

煮粽子肯定要水滚之后才落粽子，水要浸过粽面，待水从新滚起之后再用旺火煮3个小时摆布便可。

添生水

要注意枧水粽不克不及以及别的粽子一同煮。煮好之后趁热掏出。吃时解开棉绳，扒开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。