在咱们的生存中有许多人对比喜好吃炒豆渣，由于炒豆渣的营养价值是对比高的，并且掌握住炒豆渣的秘诀，炒出来的豆渣无比的适口，有许多人都会把它当成休闲的小零食，除此之外，炒豆渣还可以用来做成大降，属于是一种对于质料的再次应用，那末炒豆渣怎么做会好吃呢?

炒豆渣的主料：豆渣;

炒豆渣的配料：胡萝卜、卷心菜、洋葱、瘦肉丝、食用油、盐;

炒豆渣的做法：

1、磨完豆乳后沉淀的豆渣挤出水份，只管即便干一些，放到蒸锅里大火蒸分钟，关火掏出。

2、胡萝卜、卷心菜、萨米拉肠、洋葱均切成丝备用。

3、锅中热油，放入胡萝卜、卷心菜、萨米拉肠以及洋葱煸炒至有胡萝卜素析出，要是用肉丝的话先放入肉丝炒至变色后，再参加蔬菜丝煸炒。

4、倒入蒸好的豆渣用中火炒，豆渣粘锅也不要紧，用铲子把粘在锅上的豆渣铲下来连续炒，多炒一会，要是把豆渣炒的酿成金黄色会更好吃，末了加盐调味便可。

温馨提示：

1、豆渣在蒸炒以前要只管即便的挤干水份。

2、豆渣容易粘锅，有人说蒸一下再炒会好些，实在照旧会粘，以是最佳用不粘锅。

3、只管即便多炒一会，炒的干干的，焦焦的才好吃，固然要是你喜好软嫩的可以淘汰炒的时间。