瘦肉蒸多久能熟 由果蔬网提供, 鸡蛋、大蒜。要是肉多一点，鸡蛋可以筹备多一点。要是不喜好过重的鸡蛋味，发起加1个鸡蛋。把大蒜剥皮，切碎，装在碗里待用。

蒸瘦肉怎么做更好吃？

把瘦肉洗洁净，切好，剁碎。剁到差不多的时间加入适量的生粉、盐连续剁。

肉剁的九成碎后，把蒜参加肉中，一块儿剁碎。

把剁碎的肉装入蒸肉的容器中，把鸡蛋打入肉中。

把鸡蛋以及肉一块儿搅拌匀称。用手大概用筷子都可以，无非手搅拌的结果会更好一点。

在锅里放上水，架上架子，把盛肉的容器放入锅中，蒸15分钟便可关火。

把蒸好的肉端到桌上，鲜味又养分的蒸瘦肉就完成啦^_^！要是不敷咸可以加入适量酱油搅拌匀称哦~

粉蒸肉

简介这道菜做起来相对于简朴，需用蒸笼蒸到肉软。其特征是光彩红亮，咸鲜微辣。肉是肥而不腻，易化渣，红薯略带点甜味，糯，口感好。你也可以用豌豆或者南瓜取代红薯。此外此道菜无需再加盐了，由于郫县豆瓣以及豆腐乳汁原先就有充足的盐味。蒸肉米粉以及郫县豆瓣可以在超市中找到。

质料

带皮的五花肉300克，红薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫县豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，葱米5克，胡椒粉1克

做法

1.将带皮的五花肉刮洗洁净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切成约3厘米見方的块状。

2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉，末了加少量水或者鲜汤及米粉混淆匀称，静置15分钟。

3.与此同时，可以将蒸锅里放充足的水，然后用大火烧开。

4.在蒸笼底部加烹调用的蜡纸，然后将切成块的红薯安排在蒸笼的底部，再将筹备好的肉片排置在红薯上面。如许当蒸的历程中，肉汁将混淆到红薯里，让其入味。将蒸笼放入到蒸锅中并细致警惕蒸汽。在蒸的历程中细致锅中的水不克不及蒸干。

5.用中火蒸約1小时，直到肉以及红薯都软后，掏出蒸笼，便可食用。

蒸肉丸子

质料

绞肉800g味全花瓜罐头1罐葱10根太白粉2大匙酱油膏2大匙味全花瓜罐头汤汁2大匙

做法

条状的花瓜刴碎备用。

青翠切碎后，以及花瓜，绞肉一块儿搅拌。

再加酱油膏以及太白粉拌匀。

捏成圆球状，摆到盘子上，再淋上一点花瓜罐头的汤汁，用保鲜膜封起来，水滚后转中小火蒸45分钟。

由于本日太白粉加对比多，丸子咬起来算是对比踏实的口感，调味的部门重要是考量当成一餐的主菜，酱油膏的分量这次有抓对于，公然很下饭。