炎炎的夏季已经到来，很多人又开始了一年一度的苦夏，只管晓得不吃食品对付本身的身体健康有很大的影响，然而本身却怎么样都提不起胃口。本日咱们就来给各人先容一道自然康健的菜肴，不但可以办理你夏季食欲不振的题目，并且它还不容易引起发胖。这便是凉拌笋丝。凉拌笋丝的食材非常容易找到，并且制法也是无比的简朴。本日咱们就来看看凉拌笋丝的做法大全有哪些？

质料：

莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。

制法一

（1）莴笋切成细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香便可。

（2）将花椒、葱头剁成细末，与别的调味料调匀，淋在莴笋上便可。

制法二

（1）莴笋洗净去皮，切发展条小块，盛入盘内。

（2）加精盐搅拌，腌1小时，滗去水份，参加味精、白糖拌匀。

制法三

主料：莴苣一根

辅料：食盐一茶匙，生抽半勺，白糖两茶匙，老陈醋适量，香油几滴。

1.莴苣一根，莴苣去皮擦成丝。

2.加食盐一茶匙

3.用手抓搓（卫生点，手上戴了一个保鲜袋）抓搓，使其快速出水

4.出水后挤压出盐水

5.参加喜好的调料：生抽半勺、白糖2茶匙，

6.香油几滴，陈醋几滴

小贴士

1、莴笋拥有减肥效用的同时，还拥有富厚的养分以及肯定的食疗代价，最凸起的特征便是利于清肠、开胃以及消水肿。

2、焯水历程是为了撤除莴笋略苦略涩的口感。

3、加几滴清油是为了维持水溶性维生素等营养元素的水分流失。

以上便是咱们找到的凉拌笋丝的做法大全，看着上面的做法，是否他们的制法都是无比的简朴啊。为了越发相符本身的口胃，你在制作的时间可以本身选择辣椒、花生米等配料的放入量。除了这些，你还可以参加海带大概木耳，如许不但使凉拌笋丝的菜肴变得富厚，并且对付人们的肺部也有很好的掩护作用哦。