蛏子蒸几分钟 由果蔬网提供, 蛏子一盘，蒜蓉少量、生抽、盐。

2.蛏子洗好后放在盘里，把泡软的粉丝碎，放在蛏子上，浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁。上面再撒上一些青椒以及红椒粒，若喜好味重一点的可以在炒蒜蓉时参加一点剁碎的黑豆豉。

2.蒸锅水开后，上锅蒸三分钟便可。

韭菜春笋炒蛏子

质料

奇怪蛏子少量，韭菜，春笋，红椒半只，盐，鸡精，糖，美极鲜酱油

做法

1.全部质料洗濯洁净，蛏子入滚水中氽汤几秒，壳稍一打开，即掏出，去除泥线取蛏肉备用；春笋切片，韭菜切段，红椒切丝

3.锅中放油烧热，挨次放入春笋丝翻炒一下，接着参加韭菜，红椒，连续翻炒至9成熟，参加蛏肉，调入盐，鸡精，少量糖，美极鲜酱油稍微翻炒下便可出锅