信赖各人确定都吃过烤鸭吧，烤鸭非但形状很悦目并且吃起来味道是很好的，以是烤鸭深受人们的接待，时常吃烤鸭还可以起到很好的摄生保健效用呢，许多朋侪在品尝到鲜味的烤鸭时老是盼望本身在家内里也能自制出烤鸭来，实在烤鸭的做法并不庞大，无非想要做出鲜味的烤鸭来，烤鸭酱是无比症结的。

做法：

①筹备炒锅，热油，将火转小，然后倒入甜面酱炒出香味。炒过的甜面酱会变香，不炒的话则出现酸的觉得

②加适量的糖以及少量的水，连续炒至糖完整熔化在甜面酱里便可起锅，由于甜面酱实在出现咸味，以是必要加糖

③起锅前洒上一点香油，更增添甜面酱的香气，这便是好吃的北京烤鸭沾酱

要是买现成的甜面酱，可以如许加工：

买回的甜面酱要看颜色，以酱玄色最佳。

将甜面酱放入盆中放一半酱一半白绵糖,甜面酱的瓶在用热水将其涮洁净,水倒入盆中,将盛有甜面酱的盆放入锅中,在锅中加净水不要满过盆,用小火将谁烧开,拿一手勺在盆中不段的搅动,使其甜面酱以及白糖充实拌匀称烧之甜面酱起泡,参加香油一勺,在搅之充实匀称便可，安排2-3天就可以用了。听说全聚德的烤鸭酱便是这么加工的。

在上面的文章内里咱们先容了一道鲜味的菜肴，那便是烤鸭了，咱们晓得烤鸭非但好吃并且还含有富厚的养分，时常吃烤鸭可以起到肯定的食疗效用，上文为咱们细致先容了烤鸭酱的做法，信赖各人都掌握了吧。