炖野鸽子汤 由果蔬网提供, 人参、当归、丹参、红枣;等等的滋养中药，比方是起了壮阳滋阴的这款冬虫草鸽子汤，做法简朴，然而用的都是名贵药材，先把鸽子的内置都挖出来，然后洗洁净之后砍成一块块的，冬虫草洗洁净然后把它切成一粒一粒的，倒入炖盅里，然后放几片姜，就可以倒入水以及已经切好的鸽子了，约莫炖3个小时便可。

鸽子汤的营养：

鸽子的营养价值很高。闻名的中成药乌鸡白凤丸，便是用乌骨鸡以及白凤为质料制成的，这里的白凤指得便是鸽子。鸽子蛋被人称为动物人参含有富厚的蛋白质，以是古话说一鸽胜九鸡。

鸽肉非但养分富厚，且另有肯定的保健效用，能防治多种疾病，《本草纲目》中纪录鸽羽色浩繁，唯白色入药，从古至今中医学以为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等效用。现代医学以为：鸽肉壮体补肾、生气希望活气、健脑补神，进步记忆力，低落血压，调解人体血糖，养颜美容，皮肤明净细嫩，祛病延年。

野鸽子汤

质料：立春老鸽一只，锦菜园有机山药200g，彩虹农庄原木黑木耳2～3朵，鹌鹑蛋6～7个

调料：姜片，大葱段，料酒，红枣3个，枸杞少量

鸽子汤的详细做法：

1、鸽子洗净，放入沸水内里，加点料酒，去血，捞出，洗净;

2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时;

3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋同样的煮一下，剥壳;

4、用筷子刺一下，对比酥的时间，放入鹌鹑蛋以及黑木耳;

5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味便可。

通过文中的叙述可知，鸽子汤在清热解毒、益气补血以及补肝壮肾等方面都是有着不错的效用的，而在日常生活中，各人也可以通过对于文中所推介的鸽子汤的制作方法，本身在家中动手举行制作饮用。