早上喝排骨汤好吗 由果蔬网提供, 料酒、葱白，移砂罐用温火上煨2小时即成。

1、排骨在熬前肯定要用沸水烫5-10分钟，或者直接用滚水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲刷失，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放本身喜好的中药材，譬如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增添汤的风韵，又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时摆布便可。末了放盐，无须再放味精了。

2、发起用矿泉水来煲靓汤，味道会更美。

3、有医学专家说在水烧开后可适量加醋，醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;

4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头，慢火熬它两个小时就可以喝了，这个汤不消加味精也同样鲜甜的

6、要是是羊骨的话那就要放点姜以及红枣、沙参、玉竹来压口胃了.

排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨以及脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含卵白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘卵白等，可为幼儿以及白叟提供钙质。

排骨汤香醇浓重、温暖滋补。无非养分专家提示，若想通过排骨汤到达健体补钙的作用，就要少放大概不放盐。