怎样做银耳汤才浓稠呢 由果蔬网提供, 银耳汤要煮患上浓厚，肯定要细致浸泡。银耳在煮汤前先用温水浸泡，比及完整泡发再煮。熬煮的时间要一次加够水，切勿半途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短许多，约莫一个小时就可以了，并且很粘很胶。

2、银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越浓厚。可以先用大火煮开，再调成最小火逐步煮，直至汤变得浓浓的。此外，银耳也要撕得小块一些，越小块越好。

3、另有一个煮银耳汤的秘诀便是先将银耳洗净，去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟。然后再根据正常的要领，放入锅中，加水熬煮。一个小时之后，包管能煮出粘粘的银耳汤。

4、要选择质量好的银耳，才气煮出好喝的银耳汤。颜色很白的万万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最佳。选好后将银耳用凉水浸泡一晚上，等它充实吸取水份。次日洗净放入锅中，参加充足的水，先用大火煮开，再用小火熬，约莫40分钟便可。这个要领既简朴又能节省能源，无比实用。

银耳的功效与作用

1、养颜护肤。能加强皮肤的抗毁伤本领。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常性能，刺激皮肤新陈代谢，维持皮肤滋润细嫩。加强皮肤张力、解除皱纹的效用。

银耳还含有一种相似于阿拉伯树胶的物资，对于皮肤角层有优良的滋养以及延缓朽迈的作用。恒久食用，可使皮下组织饱满，皮肤精致润泽而有弹性，为冬春美容护肤佳品。

2、养阴补虚。补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。相宜与久病体虚或是虚劳的补益。

3、润肺护肝。当代名医先容，银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，为润肺滋阴之要品。人们在临床中发明：银耳对于老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有明显的疗效。同时，能进步肝脏解毒功效以及起护肝作用，并且还可进步机体对于辐射的防护作用以及防癌细胞的抑制作用。