白薯是地瓜吗 由果蔬网提供, 红芋、番薯、甘薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多处所言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮甘薯、山药(方言)、萌甘薯等。

扩展资料：

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长命食物”之誉。含糖量到达15%-20%。

有抗癌、掩护心脏、防备肺气肿、糖尿病、减肥等效用。明朝李时珍《本草纲目》记有“番薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长命。中医视红薯为良药。

红薯的养分很富厚，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁等。