脂肪酸
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为短链脂肪酸(碳链中碳原子少于6个),中链脂肪酸(碳链中碳原子6~12个)和长链脂肪酸(...
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为短链脂肪酸(碳链中碳原子少于6个),中链脂肪酸(碳链中碳原子6~12个)和长链脂肪酸(...
说道补充叶酸,可能很多人都会想到,那是孕妇需要的营养。除此之外,可能就是一无所知了。说起叶酸,可能许多妈妈还不是很熟悉,叶酸只是一种水溶性的维生素。维生素B族中的一种,亦称为维生素BC或维生素M。别看...
说起叶酸,可能许多妈妈还不是很熟悉,叶酸只是一种水溶性的维生素。维生素B族中的一种,亦称为维生素BC或维生素M。别看叶酸在人体内来起来似乎不太起眼,可它却是蛋白质和核酸合成的必需因子,血红蛋白、红细胞...
卵磷脂对于国内一般消费者来说还比较陌生,但在国外它已是备受人们青睐的营养保健佳品了。据报道,美国和西欧的一些居民每人每天食用卵磷脂10-15克,以增进健康。卵磷脂别名“蛋黄素”,是一种具有重要生理功能...