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地瓜干的做法 由果蔬网提供, https:///shuiguobaike/13820/13238/
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大家都晓得冬天的地瓜最甜，这是因为方才产出的地瓜水分大，以是咱们这边都是把新地瓜放到”地瓜窖”里边，比及冬天了才开始逐步掏出。
把掏出的红薯洗濯后，就上锅蒸，以及蒸笼包那样。
蒸熟后便是去皮了，去皮的过程会筛选失欠好的地瓜，只留下又大又好的个。
然后手工逐个切片，阔别地面的晒干，经由3-4天的晒制，这个过程很首要，由于晒制的过程越长，淀粉变化为糖的成分就越多，如许的地瓜千就越甜。
片好的地瓜片匀称码放到专门的晾晒网里透风晾晒，正常必要3-4天的时间。等糖分天然天生，根本干透后贮藏，晒制的时间抉择红薯干的甜度。
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把掏出的红薯洗濯后，就上锅蒸，以及蒸笼包那样。
蒸熟后便是去皮了，去皮的过程会筛选失欠好的地瓜，只留下又大又好的个。
然后手工逐个切片，阔别地面的晒干，经由3-4天的晒制，这个过程很首要，由于晒制的过程越长，淀粉变化为糖的成分就越多，如许的地瓜千就越甜。
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