1：抗菌，抗病毒 柚皮甙元以及橙皮素在试管内能克制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌以及伤寒杆菌的生长，柚皮甙对于酵母以及真菌等有抑制作用，对于病毒感染的小鼠则有防备掩护作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙与其他黄酮类相似，拥有抗炎效用。

2：低落血糖，在奇怪的柚子果汁中，含有胰岛素样身分，能低落血糖，为糖尿病、肥胖症患者的食疗佳品。

3：解痉及加强维生素C的作用，柚中所含柚皮甙元有显着的解痉作用。而柚皮就以及橙皮甙对于小鼠因缺乏维生素C而致的眼睛球结膜血管内血细胞凝结及毛细血管抵抗力低落有改进作用。

4：祛痰镇咳，袖子的外层果皮，即为常用中药化橘红。此中所含柠檬烯以及派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排挤，拥有优良的祛痰镇咳作用，是医治老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。