菠萝莓是一个草莓栽培品种，属多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，表面笼罩着赤色雀斑，与草莓的基因组成雷同。又因其味道与菠萝出奇的相似，故称为菠萝莓。这种生果外形像白草莓，但味道像菠萝。

菠萝莓果肉为奶白色，外貌均匀分布着小红点，与一样平常的草莓赤色果肉玄色小点的环境恰好相反。一个菠萝莓的个头小于平凡红草莓，丈量15到23毫米。当其果实由青绿色徐徐酿成奶白色，而果实外貌上的籽酿成深红色的时间菠萝莓就到达了成熟的状况。 这种有着特别的白色外表的菠萝莓是由南美洲智鲁岛生长的一种草莓与北美洲佛吉尼亚州生长的一种草莓杂交后形成的，它是杂交育种的结果，而并不是人们所想的通过基因工程得到的。又像菠萝，又像草莓。

菠萝莓源于南美洲，本来是一种野生莓果，2003年被荷兰的果农将其带到欧洲举行商业化莳植并贩卖，为其胜利打开销路，曾经险遭灭尽。在中国陕西汉中南郑新集华山沟那边的小华山上有许多如许野生的“白草莓”，俗称：白苞，实在并不是“菠萝莓”，应该是野生白草莓的一种。陕西汉中略阳也有生产，甘肃省陇南康县也有生产（有红，白两种），当地人称之为瓢子，都是野生的，每年5月中到6月初是成熟的季候。