菠萝莓是一种特别新奇的水果，因为外表和草莓很像，只是肉是白色的，表面也有小红点，现在我们就一起来了解一下菠萝莓的营养价值和功效。

菠萝莓的营养价值和功效

菠萝莓的营养价值

菠萝莓因为含有一些特殊的物质“菠萝朊酶”可以分解蛋白质，如果你吃多了油腻类食物，然后再来吃一些菠萝莓是很好的，所以说人们会用菠萝莓和肉类煮。菠萝莓含有果糖类和柠檬酸、氨基酸以及一些矿物质钙、磷、铁等。菠萝莓还含有多种维生素，特别是维生素C的含量特别高，还大量的膳食纤维。菠萝莓中的胡萝卜素可以合成维生素A。

菠萝莓的功效

1.菠萝莓可以直接食用，也可以榨汁，也可以做成其它甜品，除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外，菠萝莓含有丰富的鞣酸，可以阻止人体吸收一些致癌化学物质，所以说菠萝莓是很好的防癌食物。菠萝莓中的胡萝卜素可以很好地合成维生素A，可以明目养肝。

2.菠萝莓还含有一种叫天冬氨酸的物质，这样就可以很好地排毒，菠萝莓含有大量的果胶和膳食纤维，有助于助消，也可以促进胃肠蠕动预防便秘，也可以预防痔疮以及肠癌，菠萝莓还可以改善局人体血液循环，特别容易消除炎症和水肿。