无花果全身都是宝，除了直接食用，还可以做点甜汤喝哟~~下面我给大家介绍一下无花果作为食材就可以做出美味的无花果甜汤

无花果营养分析

yA3y,中国水果文化,

1. 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂

肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

2. 无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

3. 无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

4. 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

食材明细

无花果半斤、冰糖适量

无花果甜汤制作步骤

1. 原料

2. 无花果洗净（煮糖水可以用没成熟的无花果），对半切开，去皮（不去皮也行）

3. 处理好的无花果放入碗中，加水至没过果子一半（不用放很多，无花果煮后会出水），放入冰糖

4. 将碗放入锅中蒸，上汽后蒸10min即可

5. 汤是微微的粉红色哦~~

小贴士

1.煮糖水可以用没成熟的无花果，不去皮也可，但是要把果柄摘掉

2.冰糖的量可以根据个人口味增减

3.水没过果子一半即可

4.煮好后放冰箱冷藏后味道更好哦