清肺佳品 猪红浑身是宝 由果蔬网提供, 猪红菠菜汤

材料：菠菜500克，猪血300克，盐6克，味精1克。

做法：

1、菠菜洗净切段；

2.猪血洗净切块；

3、菠菜、猪血一起入砂锅加水煮沸，调味后即可。

作用：清肺、补血、明目、润燥。

2、猪血酸菜汤

材料：酸菜100克，猪血200克，姜片、葱花各少许，盐适量。

做法：

1、将酸菜洗净切丝；

2.猪血洗净切成厚片；

3、砂锅置火上，倒入适量水，把酸菜、猪血与姜片一起放入锅中，大火煮沸，加盐调味后，撒入葱花即可。

作用：酸香开胃，有补血、润肠、排毒之效。

3、猪血炒韭菜

材料：猪血100克，韭菜300克，盐、鸡精适量。

做法：

1、先将猪血切片，过油略炒；

2.然后再加韭菜用急火翻炒，然后加盐、鸡精适量即可。

作用：减少粪便中有害物质对身体的毒害。

4、猪血炖豆腐

材料：猪血100克，豆腐300克，葱姜，红辣椒，盐，酱油，淀粉，鸡精各适量。

做法：

1、将豆腐、猪血切片，用开水烫过；

2.葱切段、姜切丝、红辣椒切丝备用

3、姜丝辣椒丝下锅炒香后放入切好的豆腐和猪血，略炒几下；

4.加一点酱油拌匀，加500毫升水盖上锅炖，炖到剩少量水，开锅加盐、鸡精、葱段。

5、最后加入淀粉，汤汁收干即可。

作用：对妇女有利血补虚、清肺除尘之效。