【导读】今天是教师节，推荐一款适合老师们的食谱——糖渍无花果。此果具有消食开胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症。

糖渍无花果

材料及份量：

紫色无花果8个、橙汁0.5、橙子切薄片8片、糖150g、香草2根、肉桂粉、丁香粉、豆蔻粉

制法：

1、橙汁糖浆：用香草夹，橙汁和糖熬煮成浓缩糖浆；

2、无花果：将无花果从头部往下2/3处划十字，但不切断，与橙子薄片一起放入烤箱容器中，淋上浓缩橙汁糖浆，撒上少许香料粉；

3、烤箱预热200度，将2放入烤15分钟。期间不断将糖浆淋在无花果上。