枇杷，中文古名芦橘，又名金丸、芦枝，是蔷薇科中的苹果亚科的一个属，为常绿小乔木。树冠呈圆状，树干颇短，一般树高3至4米。具有止渴下气，利肺气，止吐逆，退上焦热，润五脏等功效。单数不能盲目使用。

营养成分：每100克鲜枇杷中含有水分92克，蛋白质1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物7.2克，胡萝卜素1.55毫克，维生素c16毫克，钙54毫克，磷28毫克，铁1.3毫克，钠4.05毫克，镁10毫克，还含有苹果酸、果酸、柠檬酸、还原糖、鞣质等成分。

枇杷的主要功效：

主要功效：润肺下气；止渴。果：味甘酸、性平，清肺生津止渴；核，味苦、性平，入肺、胃经，祛痰止咳，和胃降逆；用于肺热咳喘、吐逆、烦渴、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

枇杷的主要作用：

1.枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用；

2.枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽；

3.枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒；

4.枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

5.枇杷中丰富的维生素B，对保护视力，保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。

6.枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。

7.煮水喝，主治猝宛不止，下气，嚼叶咽下也町。治呕吐不止，妇女产后口干，还治渴疾、肺气热嗽及肺风疮、胸面上疮。能和胃降气，清热解暑毒，疗脚气。

注意事项：

一般人群均可食用；肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用；脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。