莲子想想我们对它并不陌生，我们在日常生活中应该喝过莲子汤，对我们的身体健康非常的有好处，可以给我们的身体补充很高的营养，但是对于莲子来说，并不是只有熬汤这一种食用方法的，那么对于新鲜的莲子来说，其实是有好几种食用方法的，那么今天我们来说说新鲜莲子的食用方法是什么吧。

1、莲子粥

最简单的食用方法：莲子粥。用莲子50克，粳米或糯米100克入锅同煮，40分钟即好。

最家常的食用方法：冰糖莲子。将莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。

2、龙眼莲子粥

最清凉的食用方法：莲子、龙眼、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。

3、红枣莲子粥

最养颜的食用方法：大枣莲子粥。莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁

上述就是我们关于新鲜莲子的食用方法是什么这个问题向大家说明的，在这里说完后，那些对于此方面的问题有疑惑的朋友们现在是不是有了一个很明确的答案了呢？大家可以根据上文中我们提到的食用方法，平时在家里自己尝试一下哦，希望能够帮到大家。