丝瓜相信是我们饭桌上比较容易吃得到的食物，其实它的营养价值也高，而丝瓜还可以搭配比较多的食物，比如丝瓜炒蚬子是很多人比较喜欢的一种饮食方式，那么你有真正认识和了解过它的制作方法是怎么样的吗？需要哪些调料问题呢？下面就为大家具体介绍一下。

材料：鲜活蚬子适量，丝瓜切滚瓜块，姜丝、蒜末、酱油、盐。

做法：

1、准备：鲜活蚬子适量（最好是吐好沙的），丝瓜切滚瓜块（酌情大小，不要太小，等熟了就没了），姜丝、蒜末、酱油少许、盐适量；

2、热锅热油，爆香姜丝、蒜末，放入切好的丝瓜翻炒，加入少许盐（蚬子本身就带咸味要少放盐，放盐只为了丝瓜有味道）和一点点酱油（酱油可以不放，放一点点只为了颜色好看），加完调料翻炒几下；

3、放入蚬子大火迅速翻炒；

4、等蚬子全部张口，立即装盘就可以了。

如果你想要享受这些营养美味的食物，不妨按照以上所介绍的这些制作方法去完成了吧因为它给我们带来的营养价值是比较高的，而且又可以跟你享受这些食物的美味，所以说平时生活当中，自己动手制作食物，绝对是比较一举多得的事情。