最近总有朋友抱怨说自己做的菜家里人不爱吃，都是同样的材料跟食材，为什么自己在家里做的就没有餐馆里的好吃呢？想必这是很多人头疼的问题。想要做到色香味俱全的佳肴是不太容易，要不然人人都可以当大厨了，下面就教大家几个方法。家长菜的做法大全有哪些，可以拴住家人的胃哦。

辣炒刀豆食材：刀豆红椒蒜干辣椒植物油盐糖。做法：每次做豆荚类都有些小心翼翼，因为如果火候不够，豆角不仅会有豆腥味和生硬感，搞不好还会引起食物中毒，但如果炒得太久，豆荚又很容易变成黄色，影响卖相。所以特意将刀豆都切。照烧西兰花食材：西兰花照烧酱。做法：西兰花富含多种维生素，而且热量很低，是防癌，瘦身，增强免疫力的绝佳蔬菜。平常都是清炒或者凉拌，味道上有点点单一，今天做的时候加了点照烧酱，咸中带甜，很好吃。

凉拌蘑菇食材：蘑菇葱，橄榄油，盐，海鲜酱油，香油。简介：蘑菇，含有大量的微量元素，据说是仅次于灵芝的美容减肥的蔬菜了，最经上火的厉害，估计就是秋天燥这个鬼天气造成的，吃的清淡点吧，所以蘑菇就凉拌一下得了。余味绵绵的五味干丝食材：白豆腐干熟笋丝榨菜丝熟肉丝熟鸡肉丝嫩姜丝香菜芝麻油生抽盐白糖。做法：经过焯烫的干丝入口绵软，咀嚼却有韧性，加上鸡丝、肉丝、姜丝、笋丝、榨菜丝、香菜…卖相也美起来了。吃的时候，把各种丝一起拌匀，浇上料汁，吃起来清新淡雅、柔和爽口。

都说想要拴住一个人的心，就要先拴住这个人的胃。上面文章中介绍了家长菜的做法大全有哪些，这几道菜好学易懂，而且食材普遍，各个市场都可以买到。朋友们赶紧来试一试吧，用色香味俱全的美味佳肴拴住家人的胃，让她们从此爱上你做的饭。