夏天吃肉应首选鸭和兔 由果蔬网提供, 青头鸭（头上的羽毛是青绿色的），一来油少，二来利水化湿作用强。

兔肉性凉，具有健脾补中，凉血解毒的功效，也适合夏天食用。

猪肉具有滋阴润燥、益气的作用，猪肉性平，夏天食用也无妨。

牛肉性平，具有补脾胃、强筋骨、益气力的作用，夏天吃些黄牛肉可以补气。