酸辣白菜 由果蔬网提供, 白菜一颗，切开分成4份

2、盐撒白菜根部腌制12小时，腌制好的白菜倒立控干水分

3、苹果，梨，洋葱，生姜大蒜切丁，用搅拌机打成糊，韭菜切段糊，白酒，韭菜拌匀

4、均匀涂抹每一片叶子，放入保鲜袋

5、密封发酵48小时后，入冰箱保存，一个星期后可以吃啦。