扫帚菜的功效和作用 由果蔬网提供, 扫帚菜有很强的药用功效，它对人类的小便不利以及淋病和阴部湿痒病症都有很好的治疗作用，另外扫帚菜还可以起到清热解毒的作用，可以减少热毒对人体的伤害。

2、扫帚菜还具有治疗皮肤病的作用，特别是对人类的经常出现的温疹，有出色的治疗效果，大家可以直接用扫帚菜的菜汁涂抹患处，也可以把扫帚菜煮水后清洗患处，一般情况下使用五到七次以后，人们的症状就有明显的减轻。

3、扫帚菜还有出色的营养价值，春天中的它的茎部和叶子可以直接采摘后食用，不但可以炒制，还可以制成多种馅料食用，这种菜品中有大量的维生素、胡萝卜素以及多种酸性成分，这些物质是人体正常代谢情况下的必须品，因此食用扫帚菜可以起到为人体补充营养的作用。

白质5.2克，脂肪0.8克，碳水化合物8克，胡萝卜素5.72毫克，维生素B10.15克，

维生素B20.31毫克，尼克酸1.6毫克，维生素C39毫克。

作用功效：扫帚菜性味苦寒，具有清热解毒、利尿通淋的功效。治赤白痢、泄泻、热淋、目赤、雀盲、皮肤风热赤肿。《本草图经》载“主大肠泄泻，止赤白痢，和气，涩肠胃，解恶疮毒”。