葱叶的功效与作用 由果蔬网提供, 果糖、蔗糖、麦芽糖及多种低果聚糖，又含少许淀粉、半纤维素、α-纤维素以及木质素。

【药理作用】100％的葱煎剂，试管内（环杯法试验）对志贺氏痢疾杆菌有抑制作用；25％葱的滤液，在试管内打仗时间大于60分钟者，能杀灭阴道滴虫。

【性味】《令媛·食治》："温，辛。"

【功能主治】祛风发汗，解毒消肿。治感冒风寒，头痛鼻塞，身热无汗；中风，面貌浮肿；疮痈肿痛；跌打创伤。

【用法用量】内服：煎汤，3～5钱。外用：捣敷、热罨或者煎水洗。

【附方】①治疮中有风水肿痛：葱叶、干姜、黄柏。相以及煎作汤，浸洗之。（《食疗本草》）

【摘录】《*辞典》

葱叶的效用与作用多种多样，咱们应该依据体质症状的差别来选择适合的食用方法等。在生活中，咱们可以在有空的时间多相识一些这方面的知识。