芋艿去皮方法 由果蔬网提供, 敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

用法用量

1、芋头的粘液中含有一种庞大的化合物，遇热能被剖析，这种物资对于机体有医治作用，但对于皮肤黏膜有强的刺激，因而在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，以是剥洗芋头时最佳戴上手套；

2、芋头烹饪时肯定要烹熟，不然此中的粘液会刺激咽喉；

3、芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因而是人们喜好的根茎类食品。