老酸奶的做法 由果蔬网提供, 盒装纯奶、酸奶机、勺子

步调要领

1、掏出老酸奶以及盒装纯奶。

2、将酸奶机内容器洗洁净，用开水烫过消毒。

3、将盒装纯奶倒入锅内，加热至40度摆布。

4、将加热好的纯奶倒入烫过的容器内。

5、再把3-4勺老酸奶拌入纯奶中，搅拌匀称。

6、盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时，外貌平滑结块，有浓香的酸奶味便可，冷藏后食用结果最佳。

7、自做老酸奶没有甜味，可放糖或是蜂蜜后食用，这里加了菠萝跟红提子，味道很赞，发起在2~4天内食用完。

注意事项：

用来发酵的容器肯定要用开水烫过，不然有细菌，会致使发酵失败;

加热奶的温度不宜过高，不然会杀死乳酸菌，也会致使发酵失败;

自制的酸奶也可以做为下次的引子，再来发酵用，但要生存好，有细菌沾染后也会致使发酵失败。

以上便是老酸奶的做法，咱们在制作的时间，都是可以根据以上的要领举行，不但可以很轻松的制作出鲜味的酸奶，并且在制作的历程中，也都是可以很清楚的发明，它的制作方法并不是很难，掌握一些要领，就可以制作出来。