速冻虾仁健康吗 由果蔬网提供, 石榴、山查、柿子等同食，不但会低落蛋白质的营养价值，并且鞣酸以及钙离子联合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，涌现吐逆、头晕、恶心以及腹痛腹泻等症状，海鲜与这些生果同吃至少应隔断2小时。

烹饪指导

1.在烹制虾仁以前，先把料酒、葱、姜与虾仁一块儿浸泡；

2.在用沸水汤煮虾仁时，在水中放一根肉桂棒，既可以去虾仁腥味，又不影响虾仁的鲜味；

3.虾仁的营养价值很高，含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，配以笋尖、黄瓜，养分更富厚，有健脑、养胃、润肠的的功效，相宜于儿童食用。

食疗作用

虾仁拥有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；

凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力；

虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症；生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。