粉蒸牛肉的家常做法介绍 由果蔬网提供, 糯米、葱、姜、蒜

调味料：豆瓣酱、生抽、老抽、醪汁

操作方法折叠编纂本段

1、大米以及糯米各一半，入锅中（不放油）炒成焦黄色，放凉后打成略碎的颗粒。

2、牛柳逆纹切成厚薄适中的片。

3、牛肉中参加剁碎的豆瓣酱、姜末、生抽、老抽、醪汁，腌制15分钟后参加步调1的米粉，充实拌匀，让每一一片牛肉都裹上米粉。要是偏干可以加适量生抽以及醪汁。

4、荷叶泡软洗净后，铺在平底盘中，上面可摆一层洋芋垫底，再挨次铺满牛肉片。

5、入蒸锅，水开后蒸约1小时至洋芋软烂。趁热洒上现磨花椒粉、蒜蓉以及葱花，再浇上热油便可。

6、也可以直接铺在平底盘中，蒸半小时至牛肉熟透便可。

以上为各朋侪们先容的是粉蒸牛肉的家常做法，在一样平常的生存之中。各人可以选择上好的牛肉来举行蒸制，不单单可以施展出牛之中的清香并且无比的好吃，爽口有兴致的朋侪一起来实验一下的制作吧。