粉蒸牛肉的做法大全介绍 由果蔬网提供, 五香米粉75克、香菜50克

1、牛肉去筋切片;

2、加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均;

3、上笼蒸至软烂;

4、加调料，香菜上桌即成

1.牛肉切大薄片，葱姜蒜切末、香菜切小段。

放入盐、糖、绍酒、生抽、花椒面、香油、胡椒粉、豆瓣酱、姜末拌匀腌渍15分钟。

放入少量净水，将肉打散。

再放入蒸肉米粉拌匀，使每一一片牛肉上蘸满米粉。

将腌好的牛肉放入笼屉中。

进蒸锅足火旺气蒸25分钟便可出锅撒蒜末、香菜、红辣椒面便可。

小贴士

牛肉好吃但不如猪肉容易烧，有时候纵然你炖了4、5个小时，肉照旧一丝一丝的，给您一个小窍门您尝尝，炖牛肉时放一个山查、一块橘皮或者一点茶叶，牛肉易烂；

以上先容了关于粉蒸牛肉的做法大全，信赖各位朋友们也都细致的相识，在一样平常的生存之中喜好吃牛肉的朋侪们，可以来实验制作而出，牛奶效用无比多牛肉可以强体健身，对付体弱虚寒的朋侪来讲也是无比不错的食物。