荠菜是饮食内里较为多见的一种蔬菜，很多朋侪对于它的了解也照旧挺多的。秋日的是偶，荠菜也是可以食用，它的属性是凉性，以是在食用的时间切勿一次食用太多，尤其是身材寒凉的朋侪，必要细致要一下身材的康健。荠菜对于人体的益处也是有许多的，譬如止血、明目、利水等等。

荠菜，又名护生草、鸡心菜、净肠草，在路边或者野地里随处可见。

荠菜不但是养分富厚的鲜味食物，并且还能医治多种疾病，民间不但有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还传播着“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不但是好菜一碟，更是仙丹一方。在中药里，荠菜的药用价值无比遍及，被誉为“菜中甘草”。故国医学以为：荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有以及脾、利水、止血、明目等服从。

其他作用荠菜提取物能延伸圜己巴比妥的就寝时间。麻醉犬静脉注射荠菜煎剂或者流浸膏挥发液，均能愉快呼吸;先用阿托品也不克不及影响此作用。亦有报导，干燥荠菜浸液却可使狗呼吸活动减至原程度20～50%，偶然更甚。荠菜全草的有效成分能使气管与小肠平滑肌紧缩。先用阿托品使豚鼠小肠产生轻度克制，再用荠菜醇提取物可使肠管紧缩，然后恢复原状。

别的，荠菜醇提取物腹腔注射，能克制大鼠下肢的右旋糖酐性、角义菜胶性浮肿及5-羟色胺引起的毛细血管的通透性增添;对于Shay溃疡有90%抑制率，并能加快应激性溃疡的愈合。对于小鼠有利尿作用。对于人工发热的兔，荠菜略有退热作用。