菠萝炒排骨的做法是怎样的 由果蔬网提供, 菠萝洗净，切去头尾，用刀把菠萝分为四瓣，去掉菠萝中心的硬芯，再把菠萝瓣切成小块;

2、用刀贴着菠萝皮把分好的小块取下，放在容器内，参加淡盐水浸泡10分钟。

3、排骨洗净，剁成小块，放在容器内，加之食盐、料酒、鸡蛋液抓匀，再放入淀粉拌匀上糊。

4、青椒、红椒去蒂及籽，用净水洗净，沥净水份，切成小块;姜块去皮洗净，切成末。

5、葱花、姜末、蒜末、番茄沙司、食盐、白糖、白醋、味精、少量净水以及水淀粉放入碗内调成味汁。

6、净锅置火上，放入食用油烧至六成热，下入排骨块炸至金黄、熟脆，捞出沥油。

7、锅中留少量底油烧热，放入菠萝块、青椒块、红椒块以及炸好的排骨块稍炒。

8、烹入调好的味汁，用旺火快速翻炒匀称，离火出锅，装盘上桌便可。

制作质料

菠萝、排骨、青椒、红椒、葱花、姜末、蒜末、番茄沙司、食盐、白糖、白醋、味精

做法三：

菜名:菠萝炒排骨

质料:菠萝(1个)、排骨(1斤)

配料：蒜、油、盐、酱油、嫩肉粉、鸡粉、生粉、冰糖少量、蕃茄酱

做法：1、先将菠萝削皮洗净，对半切再对于半切，然后打横切成片，最佳加些盐水浸泡一下；

2、再将排骨洗净，切块飞水，用盐、酱油、嫩肉粉、鸡粉、生粉腌制15分钟；

3、放油（不消太多哦）旺后倒入蒜、排骨，参加少量冰糖，炒至金黄色起锅，留点汁末了放入菠萝炒一会，然后再参加排骨一块儿番炒熟，末了加少量蕃茄酱便可；

特色：香甜滑口，酸酸甜甜，至关适口开胃哦。。。。

增补：喜好吃辣的，可参加青红椒及洋葱

以上便是关于菠萝炒排骨的做法是怎么样的先容。这里必要提示的是，饮食是摄生保健的症结元素之一，以是平常生存中的，为了维持康健，有更好的状况投入到事情以及日常生活中，就必要做一些营养价值高的食品，如许才气最大水平的知足身材所需。