都江堰名小吃有哪些 由果蔬网提供, 麻辣两味，门客可以依据本身口胃而选择。

都江堰有哪些特别好吃的——冰粉

对付都江堰的土着来讲，在曾经物质匮乏的童年时代，夏季里来一碗冰粉，是最高兴的事儿。现在在都江堰街上，还能听到隐隐传来“冰粉，又冰又甜的冰粉”的叫卖声。代价很自制，就在红糖水里加之西瓜粒、杨梅等果脯，或许味道不如从前，吃份回想，清冷一下也是好的。

都江堰有哪些特别好吃的——渣渣面

渣渣面是川西地域一道有浓烈川西风韵面食。做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出，不带一点水份，然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料，满满地挡住面条。吃前用筷子搅拌一下，香喷热呼的味道的确让人食指大动。

都江堰有哪些特别好吃的——白果炖鸡

这是青城山的一道名菜，也是岂论季候的根本款菜式。本地盛产白果，传统做法便是剥去白果表面的硬壳后，取内里淡黄色的果核跟土鸡炖煮在一块儿。制品的鸡汤颜色白润、肉质鲜美，加之清香软糯的白果，尤其滋补摄生。青城山险些全部的馆子，大到讲求的酒楼，小到后山的农家乐，都能尝到这道菜。