尖椒干豆腐 由果蔬网提供, 尖椒两根、、蒜两瓣、盐少量、鸡精少量、水淀粉适量

制作方法：

1.干豆腐切条，用热水焯水

2.尖椒切条，如是不克不及吃很辣的，则把尖椒的籽及内白色囊去掉，能大大较少辣味

3.热锅加适量食用油，放入蒜末炒香，加干豆腐翻炒

4.约加半碗水，没过干豆腐的一半，再加适量生抽，料酒，盐，白糖。盖上锅盖焖5分钟入味

5.参加尖椒条翻炒匀称

6.末了用湿淀粉勾芡，关火，加2滴香油装盘。

做这道菜的症结可以选择真正东北的干豆腐，如许可以让这道菜看起来更隧道。

对付尖椒干豆腐的烹调至关简朴，并且它的营养价值也是至关高，堪称鲜味又不失养分哦。固然要是你是肉食动物的话，在内里加点肉也是不错的选择。并且在煮干豆腐的时间，可以选择浸泡一段时间，如许干豆腐就更有味道了哦。