冬瓜海带排骨汤拥有消暑、止渴的效用，绝对是炎天一道无比不错的选择。就算是冬天，为了抵抗寒冷必要不停的进食，吃肉是很不错的选择，而冬瓜中含有丙醇二酸，可以阻挠人体内糖类物资转化为脂肪使人变胖，因而也就取消了吃肉容易长胖的疑虑，将二者搭配，就可以没有包袱的恣意吃肉了。

冬瓜海带排骨汤还可以有用地增补水份，尤其是在干燥的季候，多喝冬瓜海带排骨汤，可以或许增补人体缺乏的水份。海带是营养价值很高的蔬菜之一，能为人体提供种种维生素。

质料

排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少量

冬瓜海带排骨汤的做法

1.干海带先用净水洗净泡软(最佳能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM摆布，(大概买表面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。

2.先将已经斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一块儿放进锅里，加净水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。

4.快起锅的时间，放盐，加少量料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

学会冬瓜海带排骨汤这道菜，再也不消耽心吃肉长胖的题目。冬瓜另有很不错的美白结果，自身的口感就对比鲜美，加之海带的味道就越发的鲜美，再搭配排骨的肉香，三者的混淆，绝对是餐桌上的一道靓丽好菜。