漯河小吃什么有名 由果蔬网提供, 陕西省的商贾在此创立了一座山陕会馆，会馆完工后，大宴宾客，此间太原府的一位大厨做一道深受绅士名流歌颂的汤，这道汤便是胡辣汤。经由100多年的生长，如今北舞渡的胡辣汤又分为闪家、丁家、吕家以及宛家四个专业大户。

泡椒烤河蚌。河蚌满身是宝。河蚌是珍珠的摇篮，不但可以形成自然珍珠，也可人工养育珍珠。除育珠外，蚌壳可提制珍珠层粉以及珍珠核。珍珠层粉有人体所必要的15种氨基酸，与珍珠的成分以及作用大致相同，拥有清热解毒、明目益阴、镇心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消积等功效。将蚌肉以及蚌壳分别加工、蒸煮消毒以及机器破坏，便可制成便宜的动物性高蛋白饲料。

贡品麻花。贡品麻花出于河南省漯河麻花庄，已经沿传二百余年。县志纪录：清乾隆南巡至黄河渡口，阵风飘香，见路舍一翁烹麻花，芬芳四溢，欲食之。随士奉与皇上品尝，香酥味美，赞入御膳。处所吏闻之，作贡品贡献，受赏，钦封“麻花庄”。

繁城牛肉。漯河特产繁城牛肉：着名华夏大地的繁城洪家五香牛肉,有着四百多年的悠长汗青。繁城牛肉做工精致,精选中原1-3岁公黄牛为质料，辅以二十多种宝贵中药材.经腌制蒸煮等多道工序加工而成。